Kata Farm Hub là đội nông trại Việt Nhật canh tác nông sản thuận theo tự nhiên và thoải mái - không sử dụng hoá chất đạt kiểm tra SGS (902 tiêu chí không hóa chất) hoặc USDA/EU. Thuộc Organic Box khám phá quy trình kỹ thuật trồng trọt, thu hoạch và bảo vệ rau, củ, quả tại nông trại Kata.
Kata Farm Hub là team nông trại Việt Nhật canh tác nông sản thuận theo tự nhiên - không áp dụng hoá hóa học đạt kiểm định SGS (902 chỉ tiêu không hóa chất) hoặc USDA/EU. Kata Farm Hub được chuyên gia người Nhật bản - ông Kata fan đồng sáng lập và đảm nhận vai trò thay vấn các bước sản xuất với kiểm soát unique của Kata Farm Hub. Cùng Organic Box tìm hiểu quy trình nghệ thuật trồng trọt, thu hoạch và bảo quản rau, củ, quả tại nông trại Kata.
Bạn đang xem: Khám phá quy trình trồng trọt, thu hoạch và bảo quản rau, củ, quả tại kata farm hub
Đất trồng - Vùng trồng: Là khu đất đỏ bazan, được canh tác không chất hóa học trên 5 năm, vùng trồng được kiểm soát chặt chẽ, bao gồm cách ly với khu vực xung quanh kiêng nhiễm hóa chất từ hồ hết vùng trồng lấn cận.
Nước tưới: áp dụng nguồn nước ngầm sâu, không nhiễm bất kể hóa chất, vi khuẩn.
Giống: được tinh lọc kỹ lưỡng, không dùng một số loại giống biến hóa Gen, hoặc giống như cao sản mang đến ra chất lượng thấp, ưu tiên giống bạn dạng địa, như thể từ các nhà cung ứng uy tín của Nhật bản và giống phía bên trong danh mục cho phép của nhà nước Việt Nam.
Quy trình kỹ thuật2.1 sẵn sàng đất trồng
Đất được cày tơi xốp, bón phân hữu cơ, vi sinh, phơi nắng nóng tầm 1 mang đến 2 tuần trước lúc gieo cấy, nhằm cung cấp dinh dưỡng lúc đầu cho cây và tiêu trừ mầm bệnh cho cây, dường như phương pháp xen canh, luân canh cây cối trên một mảnh đất nhằm phòng trừ sâu căn bệnh được tận dụng hiệu quả.
Tùy theo quánh tính nhiều loại rau củ, mùa vụ mà ưu tiên trồng trong bên lưới hoặc bên cạnh tự nhiên, nhằm mục đích phát huy tác dụng vùng trồng, chuyển lại sự bất biến về unique và sản lượng rau củ trong vườn.
2.2 thêm vào cây nhỏ - Gieo hạt
Rau hay được ươm trong sân vườn ươm, sau khi câu được một mang lại hai tuần tuổi thì chọn lọc các cây khỏe khoắn mạnh để đưa ra vườn cửa trồng thành hàng, tùy theo loại rau củ mà khoảng cách giữa những cây và những hàng khác nhau, quan sát chung khoảng cách giữa các cây rau xanh từ 8 mang lại 15 cm.
Một số loại rau củ như cà rốt, cải cúc, rau xanh dền, rau muống, mồng tơi...thường được gieo phân tử thẳng lên luống và sử dụng lưới cắt nắng để tạo ra môi trường cân xứng cho phân tử nảy mầm.
2.3 Dinh dưỡng
Sử dụng phân bón có nguồn gốc hữu cơ - từ thoải mái và tự nhiên như nguồn phân bò, gà, phân dê nuôi tự nhiên được ủ chín, nhằm mục đích tiêu trừ hết các mầm mống gây dịch trong phân bón; các loại sinh khối, phế truất phẩm nông nghiệp & trồng trọt - trái chuối xanh, cám gạo lên men, phối hợp các chủng vi sinh vật cùng nấm có ích từ Nhật phiên bản và vi sinh vật bản địa, nhằm mục tiêu giúp đưa hóa chất dinh dưỡng từ những nguyên liệu thô thành thức ăn hữu cơ mang đến cây, tiêu trừ những vi sinh vật với nấm có hại, tăng cường chuyển hóa bồi bổ trong đất, chế tạo ra môi trường dễ dàng cho cây cỏ phát triển.
2.4 ngăn chặn sâu bệnh
Sử dụng vi sinh, thảo mộc, các chủng nấm có lợi, dấm gỗ và bẫy côn trùng nhỏ để phòng trừ sâu bệnh, kết hợp với bắt sâu bằng tay, chủ động phòng trừ mầm mống sâu bệnh khiễn cho hại bằng phương pháp tiêu huỷ những luống rau trái bị lây truyền sâu bệnh, tránh để lây lan sang những vùng khác.
Kiểm soát bệnh bằng cách luân canh cây cỏ theo mùa vụ, phơi khu đất và cách xử lý đất kỹ trước khi gieo trồng bằng vôi, các chủng nấm, vi sinh gồm lợi, kiểm soát và điều hành lượng nước và tuân thủ mùa như thế nào thức nấy, trồng cây thuận mùa vụ.
2.5 xử trí cỏ và môi trường xung quanh xung quanh
Sử dụng tay hoặc lý lẽ thô sơ để kiểm soát sự phạt triển, lấn át của cỏ dở người với cây rau, mối cung cấp sinh khối tự cỏ được tận dụng làm phân bón hữu cơ, trả lại nguồn bổ dưỡng cho cây cùng đất, ngoài ra lớp thảm cỏ góp hệ vi sinh vật có lợi có “ngôi nhà’’ nhằm cư trú nhằm mục đích chuyển hoá được dinh dưỡng giỏi hơn.
2.6 Thu hoạch
Được thu hoạch vào thời gian sáng nhanh chóng - vào thời gian rau tươi ngon nhất.
2.7 Thành phẩm
Sơ chế đóng góp gói cẩn trọng và soát sổ kỹ lưỡng trước lúc xuất đi, được khám nghiệm mẫu định kỳ, bảo đảm không tồn dư bất kỳ hoá hóa học tổng vừa lòng nào trong sản phẩm.
Cách bảo quản3.1 Đối với đa số loại ăn lá
Không rửa rau trước lúc cho vào tủ lạnh, bọc kín bằng giấy Kraft (giấy được để kèm trong thùng), không sử dụng báo bởi vì mực in chứa được nhiều Asen. Tiếp đến cho vào bên trong túi nilon (có giảm hai góc dưới đáy với buộc hở mặt trên).
3.2 Đối với hầu hết loại nạp năng lượng củ
Su su, cà rốt, củ cải, súp lơ, măng tây, đậu ve... Bảo quản như rau nạp năng lượng lá hoàn toàn có thể được 8-12 ngày. Riêng rẽ khoai lang, khoai môn sáp vàng nên để nơi thông thoáng và sử dụng trong tầm một tuần, khoai đang rửa bắt buộc sử dụng trong vòng 5 -7 ngày.
3.3 Đối với hầu như loại ăn quả
Đặc biệt là cà chua phải để nơi thông thoáng và sử dụng trong vòng 3 ngày sau thu hoạch, khi đó cà chua sẽ ra ngoài đường vị ngọt đang đậm đà hơn. Sau 3 ngày nếu áp dụng không hết thì nhằm vào ngăn mát tủ lạnh.
Xem thêm: Bài Văn Tả Ngôi Nhà Của Em Lớp 5, Tả Ngôi Nhà Của Em Lớp 5 Hay Nhất Ngắn Gọn
Lưu ý: Không để rau hoa quả ướt vào bịch bóng, bắt buộc bọc giấy nhằm hút sút nước.
Với một tiến trình trồng trọt, thu hoạch và bảo vệ chặt chẽ cùng kỹ lưỡng. Kata Farm mang lại cho mọi tín đồ một nguồn lương thực tươi, sạch và bình yên với sức khoẻ của mọi nhà.