Thịt ngan nấu nướng đông là món nạp năng lượng rất lôi cuốn và tương xứng với mọi ngày trời rét. Bạn hãy cùng tham khảo món ngon này trong trời đông nhé

Thịt ngan thổi nấu đông rất ngon

*

Nguyên liệu làm món Thịt ngan đun nấu đông :

Thịt ngan

Gelatin – 4-5 lá (do về muộn, trời lại lạnh, không tự tin đi chợ đề xuất mình sử dụng Gelatin, nếu không tồn tại Gelatin các chúng ta cũng có thể dùng phân bì lợn nhé)

Cà rốt – 1 củ

Nấm mùi hương – 20gr

Mộc nhĩ – 30gr

Hạt tiêu – 50% thìa tiêu sọ

Hạt tiêu xay – 1/2 thìa cà phê

Nước mắm – Vừa đủ

Cách có tác dụng :

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, quăng quật chân, rửa sạch.

Bạn đang xem: Thịt ngan nấu đông

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái theo từng lát mỏng

Gà chặt miếng vừa ăn, giả dụ thích, các chúng ta có thể rút quăng quật xương gà nhé.

Nếu dùng phân bì lợn, chúng ta làm sạch so bì lợn, thái miếng nhỏ dại hoặc thái sợi tùy ý. Từ bây giờ mình cần sử dụng lá Gelatin sửa chữa thay thế cho tị nạnh lợn nên hoàn toàn có thể bỏ qua cách này.

Bước 2: Ướp nguyên liệu

Cho các nguyên vật liệu gồm giết mổ ngan, phân bì lợn (nếu có) và 1/2 chỗ cà rốt thái lát vào nồi, ướp với một 50% thìa tiêu sọ và một nửa thìa hạt tiêu xay, nêm các gia vị vừa ăn, đảo đều, ướp trong vòng 15 phút cho hương liệu gia vị ngấm đều.

Bước 3: nấu nướng thịt

Sau lúc thịt vẫn ngấm, đặt lá Gelatin vào dìm với nước lạnh. Đồng thời đổ nước ngập thịt, hâm nóng bùng lên với lửa to sau đó hạ lửa hầm khoảng 30 phút cho thịt chín mềm. Tiếp đến cho nốt chỗ củ cà rốt vào đun thêm khoảng chừng 5-10 phút nữa nhé.

Các chúng ta nhớ hớt bỏ bọt đi nhằm nước dùng được trong, món làm thịt đông thành phẩm đang ngon mắt hơn nhé.Tiếp theo, để lá Gelatin sẽ ngâm cùng với nước giá vào nồi, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Đổ khuôn

Múc một không nhiều nước dùng vào khuôn, tiếp đến xếp một miếng hoa củ cà rốt ở giữa khuôn, rồi xếp theo thứ tự thịt, mộc nhĩ cùng nấm hương bao quanh và kế tiếp đổ nước cần sử dụng vào tính đến khi đầy khuôn. Để nguội, thịt đang từ từ đông lại.

Chú ý:

1. Lúc ăn, mình sẽ úp ngược khuôn ra nhằm ra đĩa phải lớp dưới thuộc của khuôn đã là lớp mặt phẳng của thịt đông. Do vâỵ, chúng ta nhớ xếp các nguyên liệu làm sao để cho đẹp và lôi kéo nhé.

2. Nếu không tồn tại khuôn, các chúng ta có thể múc giết thịt ra bát rồi để cũng OK.

3. Hoàn toàn có thể để giết vào tủ lạnh nhằm đẩy nhanh quy trình thịt đông hoặc lúc trời quá lạnh nhé (Nhưng cùng với thời tiết khoảng trên 10 độ C thì không đề nghị đâu)

Khi nạp năng lượng bạn dùng dao lách một con đường quanh khuôn hoặc chén bát đựng rồi úp ra bát tô là bạn đã có một đĩa thịt nấu đông rất là hấp dẫn rồi đấy nhé.

Nếu chúng ta có khuôn bông hoa thì món nạp năng lượng sẽ đẹp mắt hơn một chút, nhưng mà nếu không có thì cũng không tác động đến unique món ăn nhé.

Thịt đông là món ăn luôn luôn phải có được trong ngày Tết của fan miền Bắc, với phương pháp của Sổ Tay đun nấu Ăn, các bạn cũng có thể làm new món thịt nấu đông truyền thống lịch sử của tín đồ Việt bằng phương pháp thay giết mổ lợn (thường là phần chân giò) bởi thịt ngan hay thịt gà để có một món ăn vừa quen, vừa lạ dẫu vậy mà vẫn đảm bảo an toàn độ thơm ngon, hấp dẫn. Các chúng ta có thể dùng giết thịt đông cùng với dưa món hoặc dưa hành để tăng mùi vị cho món ăn nhé.Bạn bài viết liên quan món thịt con gà nấu đông:

Nguyên liệu:

- ½ nhỏ gà ( hoặc 800 gr thịt gà)- 1 củ cà rốt- Mộc nhĩ, mộc nhĩ hương.- Muối, gia vị, phân tử tiêu.

Thực hiện:

Bước1: Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch với ngâm cùng với nước đến nở.

Sau đó cắt chân và thái rối nấm mèo (tùy sở thích, hoàn toàn có thể thái chỉ miếng mộc nhĩ cho dễ ăn), nấm hương nhằm nguyên cả cái.

Bước2: Cà rốt gọt vỏ, rửa không bẩn tỉa hoa.

Bước3: gà xát muối, rửa thật sạch sẽ và lọc xương nhằm riêng, nếu không thích nạp năng lượng gà lọc xương thì để nguyên xương với chặt miếng nhỏ.

Bước4: Thịt kê lọc đang lọc quăng quật xương thái thành từng miếng vừa ăn, ướp với 1 chút gia vị và hạt tiêu mang đến thơm.

Bước5: Chỗ xương con kê đã lọc cho vào nồi ninh lấy nước dùng.

Bước6: Gà thái miếng bỏ vô nồi, xào qua với không nhiều gia vị, mộc nhĩ cùng nấm hương, xào đến lúc chín tái.

Xem thêm: Xe Tay Ga Mio M3 125 2022 Nhập Khẩu Giá Bán Bao Nhiêu? Bán Yamaha Mio M3 125

Bước7: Đổ nước dùng xương vừa ninh vào nồi gà đã xào, lượng nước toàn vẹn để kê chín mềm. Nước sôi thì nêm và nếm lại gia vị cho vừa miệng. Rất có thể thêm 1 không nhiều chân gà hoặc miếng tị nạnh lợn để gà dễ đông.

Bước8: Gà chín, đổ ra chén đựng mang đến nguội và cho vào tủ giá buốt để kê đông lại. Vậy là tết này anh chị em lại bao gồm món giết mổ đông thơm ngon ăn uống rồi!

Chúc chúng ta ngon mồm với món thịt kê nấu đông rất dễ dàng này!

(St)Cách có tác dụng ngan om sấu cực ngonThịt ngan nấu ăn món gì ngon cho 1 ngày cuối tuần?Cách nấu nướng canh măng nganLàm bún ngan đãi khách ngon hay cú mèoCách làm tiết canh ngan vịt ngon đúng điệu