Trong bài này họ sẽ tò mò Vậy hợp hóa học hữu cơ là gì? phân loại hợp hóa học hữu cơ như thế nào? Đặc điểm chung của các hợp chất hữu cơ tất cả gì khác với những hợp hóa học vô cơ? 

Hợp hóa học hữu cơ là gì? Phân nhiều loại và Đặc điểm bình thường của Hợp chất hữu cơ thuộc phần: CHƯƠNG 4: ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ

I. Khái niệm về hợp hóa học hữu cơ và hóa học tập hữu cơ

- Hợp hóa học hữu cơ là hợp hóa học của cacbon (trừ CO, CO2, muối hạt cacbonat, xianua, cacbua,...);

- hóa học hữu cơ là ngành Hóa học nghiên cứu các hợp hóa học hữu cơ.

Bạn đang xem: Hchc là gì

*
Hóa học tập hữu cơ

II. Phân nhiều loại hợp chất hữu cơ

• có rất nhiều cách phân các loại hợp hóa học hữu cơ, tuy nhiên, bạn ta hay dùng phương pháp phân loại dựa theo thành phần những nguyên tố khiến cho hợp chất hữu cơ.

*

• Ngoài ra fan ta còn phân nhiều loại hợp chất hữu cơ theo mạch cacbon:

- Hợp chất hữu cơ mạch vòng;

- Hợp chất hữu cơ mạch ko vòng.

Trong mỗi loại lại được chia cụ thể hơn.

III. Đặc điểm bình thường của hợp hóa học hữu cơ

1. Đặc điểm cấu tạo

- Nguyên tố bắt buộc có trong hợp hóa học hữu cơ là cacbon

- liên kết hóa học trong phân tử các hợp hóa học hữu cơ đa số là link cộng hoá trị.

2. Tính chất vật lí

- các hợp chất hữu cơ thông thường có nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi tốt (dễ cất cánh hơi).

- phần lớn các hợp chất hữu cơ không tan trong nước, nhưng lại tan nhiều trong những dung môi hữu cơ.

3. đặc thù hóa học

- các hợp chất hữu cơ hay kém bền với nhiệt với dễ cháy.

- phản bội ứng hóa học của các hợp chất hữu cơ thường xẩy ra chậm và theo không ít hướng khác nhau trong cùng một điều kiện, nên tạo ra hỗn vừa lòng sản phẩm.

IV. Sơ lược về phân tích nguyên tố

- Để tùy chỉnh công thức phân tử hợp hóa học hữu cơ, cần thực hiện phân tích định tính với định lượng các nguyên tố.

1. So với định tính

a) Mục đích:

- xác định nguyên tố nào tất cả trong yếu tố phân tử hợp chất hữu cơ.

b) Nguyên tắc:

- Chuyển những nguyên tố trong hợp hóa học hữu cơ thành những chất vô cơ đơn giản và dễ dàng rồi nhận thấy chúng bằng các phản ứng đặc trưng.

c) cách thức tiến hành:

- Trong chống thí nghiệm, để khẳng định định tính cacbon và hiđro, người ta nung hợp hóa học hữu cơ cùng với CuO để gửi nguyên tố C thành CO2, thành phần H thành H2O.

- phương thức xác định nguyên tố N trong một trong những hợp chất dễ dàng là chuyển nguyên tố N vào hợp chất hữu cơ thành NH3 rồi nhận thấy bằng giấy quỳ tím ẩm.

2. Phân tích định lượng

a) Mục đích:

- khẳng định thành phần phần trăm về cân nặng các nguyên tố trong phân tử hợp hóa học hữu cơ.

b) Nguyên tắc:

- cân một khối lượng chính xác hợp hóa học hữu cơ, tiếp đến chuyển yếu tắc C thành CO2; nguyên tố H thành H2O; yếu tố N thành N2,...

- xác minh chính xác khối lượng hoặc thể tích của những chất CO2, H2O, N2, ... Sinh sản thành, từ đó tính yếu tắc phần trăm trọng lượng của các nguyên tố.

c) cách thức tiến hành:

- Để xác minh thành phần phần trăm cân nặng các yếu tắc C, H, N, O trong hóa học hữu cơ, fan ta thực hiện như sau:

- Nung một cân nặng chính xác (a gam) hợp hóa học hữu cơ chứa những nguyên tố H, O, N đã được trộn các với bột CuO.

- hấp thụ hơi H2O và khí CO2 lần lượt bằng H2SO4 đặc và KOH. Độ tăng khối lượng của mỗi bình thiết yếu là khối lượng H2O cùng CO2 tương ứng. Khí nitơ hiện ra được xác định đúng mực thể tích cùng thường được quy về đk tiêu chuẩn (đktc).

- Tính trọng lượng H, C, N cùng phần trăm cân nặng của bọn chúng trong hợp chất nghiên cứu. Từ đó tính được phần trăm cân nặng oxi.

d) Biểu thức tính:

 ; ;

- từ đó, ta tính được:

 %C = .100%; %H = .100%; %N = .100%;

 %O = 100% - %C - %H - %N.

- hiện nay có những thiết bị hiện nay đại tự động phân tích phần trăm trọng lượng của hầu hết các nguyên tố.

V. Bài xích tập về Hợp hóa học hữu cơ

* Bài 1 trang 91 SGK Hóa 11: So sánh hợp chất vô cơ cùng hợp hóa học hữu cơ về: thành phần nguyên tố, điểm sáng liên kết hoá học tập trong phân tử.

° lời giải bài 1 trang 91 SGK Hóa 11:

• Về nguyên tố nguyên tố:

- Hợp hóa học hữu cơ là gần như hợp chất tất cả chứa nguyên tố cacbon (trừ CO, CO2, muối cacbonat, xianiua, cacbua,...);

- Hợp chất vô cơ là hầu như chất hoàn toàn có thể có cacbon, rất có thể không. Hợp chất vô cơ đựng cacbon như CO, CO2, muối hạt cacbonat, xianiua, cacbua,...

• Về điểm sáng liên kết hoá học trong phân tử:

- Hợp chất hữu cơ được kết cấu chủ yếu đuối từ các nguyên tố phi kim có độ âm điện không giống nhau không nhiều.

- liên kết trong hợp chất hữu cơ đa số là liên kết cộng hoá trị.

- Hợp chất vô cơ được cấu trúc chủ yếu đuối từ các nguyên tố sắt kẽm kim loại với phi kim.

- Liên kết vào hợp chất vô cơ đa số là liên kết ion.

* Bài 2 trang 91 SGK Hóa 11: Nêu mục tiêu và phương thức tiến hành đối chiếu định tính và định lượng nguyên tố.

° giải thuật bài 2 trang 91 SGK Hóa 11:

• Phân tích định tính:

+ Mục đích:

- xác định nguyên tố nào gồm trong thành phần phân tử hợp hóa học hữu cơ.

+ phương thức tiến hành:

- Trong chống thí nghiệm, để khẳng định định tính cacbon với hiđro, người ta nung hợp chất hữu cơ với CuO để đưa nguyên tố C thành CO2, nguyên tố H thành H2O.

- phương thức xác định nguyên tố N trong một số hợp chất đơn giản và dễ dàng là đưa nguyên tố N trong hợp hóa học hữu cơ thành NH3 rồi nhận biết bằng giấy quỳ tím ẩm.

• Phân tích định lượng:

+ Mục đích: Xác định thành phần phần trăm về cân nặng các nhân tố trong phân tử hợp chất hữu cơ.

+ Phương pháp tiến hành:

- Nung một cân nặng chính xác (a gam) hợp chất hữu cơ chứa những nguyên tố H, O, N đã được trộn phần nhiều với bột CuO.

- dung nạp hơi H2O và khí CO2 lần lượt bằng H2SO4 đặc với KOH. Độ tăng trọng lượng của mỗi bình thiết yếu là khối lượng H2O và CO2 tương ứng. Khí nitơ xuất hiện được xác định chính xác thể tích với thường được quy về điều kiện tiêu chuẩn (đktc).

- Tính trọng lượng H, C, N với phần trăm khối lượng của chúng trong hợp hóa học nghiên cứu. Từ kia tính được phần trăm trọng lượng oxi.

* Bài 3 trang 91 SGK Hóa 11: Oxi hoá hoàn toàn 0,6 gam hợp chất hữu cơ A nhận được 0,672 lít CO2 (đktc) và 0,72 gam H2O. Tính thành phần phần trăm trọng lượng của các nguyên tố trong phân tử chất A.

° lời giải bài 3 trang 91 SGK Hóa 11:

- Gọi phương pháp phân tử của hợp chất hữu cơ là CxHyOz (x, y, z nguyên dương)

- Theo bài ra, ta có:

⇒ nC = nCO2 = 0,03(mol) ⇒ mC = 0,03.12 = 0,36(g).

⇒ nH = 2.nH2O = 2.0,04 = 0,08(mol) ⇒ mH = 0,08.1 = 0,08(g).

- Suy ra số gam oxi có trong láo hợp:

 mO = mhh - mC - mH = 0,6 - 0,36 - 0,08 = 0,16(g).

⇒ Hợp chất A gồm chứa C, H, O

- Phần trăm trọng lượng các yếu tố trong phân tử A là:

 %C = .100% = .100% = 60%

 %H = .100% = .100% = 13,33%

 %O = 100% - 60% - 13,33% = 26,67%.

* Bài 4 trang 91 SGK Hóa 11: β-Caroten (chất hữu cơ gồm trong củ cà rốt) tất cả màu domain authority cam. Nhờ công dụng của enzim ruột non, β-Croten chuyển thành vitamin A buộc phải nó còn được gọi là tiền vi-ta-min A. Oxi hoá trọn vẹn 0,67 gam β-Caroten rồi dẫn thành phầm oxi hoá qua bình (1) đựng dung dịch H2SO4 đặc, tiếp đến qua bình (2) đựng dung dịch Ca(OH)2 dư. Hiệu quả cho thấy cân nặng bình (1) tăng 0,63 gam; bình (2) gồm 5 gam kết tủa. Tính phần trăm trọng lượng của những nguyên tố trong phân tử β-Caroten

° lời giải bài 4 trang 91 SGK Hóa 11:

- Ta bao gồm phương trình phản bội ứng hóa học:

 Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3↓ + H2O

- khối lượng bình (1) tăng là trọng lượng của H2O = 0,63(g) yêu cầu ta có:

- Theo bài xích ra, khối lượng canxi cacbonat kết tủa là 5 (g) tức mCaCO3 = 5g

nên theo PTPƯ tac có: nCO2 = nCaCO3 = 5/100 = 0,05(mol).

⇒ nC = nCO2 = 0,05 (mol) ⇒ mC = 12. 0,05 = 0,6 (g).

Xem thêm: Giải Sinh Học 7 Bài 48: Đa Dạng Của Lớp Thú Bộ Thú Huyệt Bộ Thú Túi

⇒ mO = mhh - mC - mH = 0,67 - 0,6 - 0,07 = 0

⇒ %mC = (0,6/0,67).100% = 89,55%

%mH = (0,07/0,67).100% = 10,45%

Hợp hóa học hữu cơ là gì? Khái niệm, Phân một số loại và Đặc điểm phổ biến của Hợp chất hữu cơ - Hóa 11 bài 21 được biên soạn theo sách mới nhất và Được hướng dẫn soạn bởi các thầy thầy giáo dạy xuất sắc tư vấn, giả dụ thấy giỏi hãy share và phản hồi để nhiều người khác học tập cùng.